Blandy's / Sustentabilidade

Relatório de
Sustentabilidade

A indústria do Vinho da Madeira, ao longo de centenas de anos, tem sempre desempenhado um papel importante na ilha, e temos a sorte de fazer parte dessa história. Como uma empresa familiar com mais de 210 anos de experiência, estamos sempre a procurar formas de garantir que o negócio seja transmitido à próxima geração da melhor forma possível. Nos últimos tempos, tivemos de nos tornar muito mais conscientes das rápidas mudanças necessárias para defender a sustentabilidade do negócio e salvaguardar o impacto social, ambiental e económico que esta indústria tem na ilha. Temos o compromisso de trabalhar com todos os nossos stakeholders para proteger o futuro deste vinho único.

Certificados

B Corp Certificado

A jornada começou em março de 2020 e, desde dezembro de 2022, a nossa empresa é certificada como B Corp. As B Corporations certificadas, ou B Corps, são empresas verificadas pela B Lab que atendem a elevados padrões de desempenho social e ambiental, transparência e responsabilidade. Isso permitiu-nos medir tudo e fazer as alterações necessárias para alinhar com a nossa visão para o futuro.

Sendo uma empresa familiar geracional e parte do movimento B Corp, permite-nos trabalhar no sentido de deixar a empresa, os seus stakeholders e o planeta num lugar melhor para a próxima geração.

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Certificados
Ambientais

Este standard estabelece diretrizes para quantificar e relatar as emissões e remoções de gases de efeito estufa (GEE). Amplamente adotado em mais de 100 países e vários setores, incluindo indústrias de manufatura, energia e alimentos, promove transparência e verificação externa para apoiar objetivos de sustentabilidade.

Na Madeira Wine Company, o inventário de 2021 abrangeu as emissões dos escopos 1, 2 e parte do escopo 3, revelando uma pegada de carbono de 1,4 kg CO2e por litro de vinho. Preparado de acordo com o GHG Protocol e a norma ISO 14064-1:2018, e validado por um verificador independente, o relatório possibilita a definição de metas de redução e ações para minimizar as emissões, alinhando-se aos esforços globais para reduzir os impactos dos GEE.

Certificados de Controlo de Qualidade

Para atender às necessidades dos clientes e cumprir com os requisitos legais e regulamentares, a empresa compromete-se a fornecer consistentemente produtos e serviços de alta qualidade. Este compromisso é alcançado através de um sistema eficaz, projetado para melhorar a satisfação do cliente. Ao implementar processos robustos para a melhoria contínua, a empresa garante o cumprimento das expectativas dos clientes e das regulamentações aplicáveis. Este sistema enfatiza a qualidade, responsabilidade e adaptabilidade, fornecendo um quadro para o aprimoramento contínuo. Ao priorizar esses valores, a empresa esforça-se por superar as expectativas, fomentar a confiança e alcançar o sucesso a longo prazo, enquanto mantém os padrões regulamentares e garante a satisfação de todos os stakeholders.

British Retail Consortium - AA+

O Padrão Global de Segurança Alimentar BRCGS tem sido um ponto de referência durante mais de 25 anos, adotado por mais de 22.000 locais em mais de 130 países. É reconhecido por 70% dos 10 principais retalhistas globais, 60% dos 10 principais restaurantes de serviço rápido e 50% dos 25 principais fabricantes.

Desenvolvido com a contribuição da indústria, oferece um quadro para garantir a segurança, integridade, legalidade e qualidade dos produtos. Também define controles operacionais para a fabricação, processamento e embalamento de alimentos e ingredientes. Ampliamente confiável, ajuda as empresas a cumprir os requisitos regulamentares, aumentar a confiança do consumidor e promover a melhoria contínua no setor alimentar.

Pessoas &
Comunidade

Criámos programas específicos de recursos humanos para os nossos colaboradores na empresa, que incluem programas de saúde e bem-estar, avaliação de riscos de saúde, formação em competências para a vida para os funcionários e as suas famílias, programas patrocinados para a obtenção de credenciais educativas contínuas e oportunidades externas de desenvolvimento profissional. Também fornecemos apoio financeiro aos colaboradores cujos filhos frequentam a Universidade. Membros da empresa também trabalham em projetos sociais individuais nas comunidades mais desfavorecidas da ilha.

Através do Grupo Blandy, também desenvolvemos as Bolsas de Estudo Blandy, acessíveis aos estudantes da Universidade da Madeira (UMa) que enfrentam dificuldades financeiras e apresentam elevado desempenho académico.

Todos os anos, o grupo faz donativos a uma lista de associações de caridade.

ASAS – Ajuda Solidária Ambiental e Social

Através do nosso programa social e ambiental ASAS, a empresa tem um plano de 3 anos para desenvolver a nossa presença na ilha através de programas ambientais e sociais.

Viticultura

A partir de 2005, a ilha começou a apresentar uma diminuição significativa na produção de variedades de uvas brancas, em paralelo com uma crescente procura por vinhos da Madeira e vinhos de mesa madeirenses. Este declínio na produção foi agravado pela combinação do envelhecimento da comunidade de viticultores e o êxodo da população mais jovem para a cidade.

Dessa forma, com uma necessidade imediata de garantir quantidades mínimas para repor os estoques e reduzir as inseguranças na viticultura, em 2007, a Madeira Wine Company criou uma equipa de viticultura e iniciou a gestão dos seus próprios vinhedos – o primeiro deles na Quinta de Santa Luzia, uma propriedade de Andrew Blandy.

Inicialmente, plantaram-se as variedades Malvasia, Bual, Sercial e Terrantez, mas a seleção foi reduzida para Bual (a variedade mais forte neste local), Verdelho e Terrantez, pois são as que mais rendimento produzem.

No ano simbólico de 2011, quando o grupo Blandy celebrou o seu 200º aniversário, a empresa decidiu que era o momento de criar uma entidade específica, responsável e focada na crescente atividade da produção própria de uvas da MWC.

A importância da continuidade nos vinhedos estratégicos da ilha, onde os viticultores não conseguiam garantir a gestão devido à idade avançada, tornou-se fundamental. E assim nasceu o 7G – nome que se adequa perfeitamente, pois coincidiu com a 7ª geração de membros da família a assumir a liderança na Blandy’s.

Em 2013, o 7G começou a operar na Quinta de São Jorge (também conhecida como Quinta do Bispo), na costa norte da ilha, no município de Santana, onde plantou um vinhedo de 4,2 hectares do zero, com as seguintes proporções de uvas: 70% Malvasia, 15% Sercial e 15% Verdelho.

Desde então, a atividade da empresa tem crescido continuamente, com uma grande presença principalmente no sudoeste da ilha; nas freguesias de Calheta, Fajã de Ovelha e Ponta do Pargo, bem como no município de Santana.

Atualmente, a empresa gere 7 hectares de vinhedos e, consequentemente, está a ajudar a preservar e assegurar o património vitícola da Madeira, ao mesmo tempo que apoia as comunidades rurais na sua luta para manter as suas tradições e transmitir os seus conhecimentos – conhecimentos preciosos acumulados ao longo de gerações de compromisso com as suas parcelas de vinhedo familiares.

Sustentabilidade
Ambiental

Acreditamos que pequenas mudanças têm um impacto positivo na preservação do nosso planeta e na redução da nossa pegada ecológica. O nosso compromisso ambiental visa promover uma cultura de sustentabilidade em todas as etapas das nossas operações, desde o cultivo das uvas até à produção do vinho.

Mudanças ao longo dos anos:
Aqui está a lista organizada com os pontos que mencionaste:
  • Implementámos 100% de cobertura do solo nas nossas vinhas, uma técnica que ajuda a prevenir a erosão, melhorar a retenção de nutrientes e capturar carbono no solo.
  • Desde 2021, temos medido o impacto das nossas práticas agrícolas sustentáveis e constatámos que elas ajudam a reter cerca de 9 tCO₂e por ano através da cobertura do solo.
  • A biomassa das vinhas sequestra naturalmente carbono, contribuindo para a resiliência climática. O sequestro de carbono através da fotossíntese nas nossas vinhas aumentou de 16 tCO₂e em 2021 para 21 tCO₂e em 2023, refletindo a crescente produtividade das vinhas.
  • As emissões agrícolas da 7G diminuíram 16% devido à adoção de práticas mais sustentáveis.
  • Em 2014, iniciámos a instalação de 440 painéis solares capazes de produzir 55.000 kWh de eletricidade, resultando numa redução anual de eletricidade de 28%.
  • Adicionámos 2 novos sistemas de aquecimento solar de água para utilização na limpeza de equipamentos e duches da equipa.
  • Implementámos um sistema para monitorizar a nossa pegada de carbono interna e procuramos regularmente formas de melhorar a nossa eficiência e reduzir a nossa pegada de carbono.
  • Do ponto de vista da mobilidade verde, estamos a fazer a transição gradual dos veículos da empresa para carros híbridos ou elétricos.
  • Substituímos todos os plásticos descartáveis (como copos de café, garrafas de água, etc.) por alternativas sustentáveis.
  • Em 2020, decidimos mudar o tipo de garrafa para todos os nossos vinhos de 3 anos para uma garrafa 35% mais leve. Em um ano normal, a redução total de peso seria de aproximadamente 61.180 kg.
  • Substituímos a nossa rolha tradicional de plástico T-Top por uma rolha de madeira T-Top feita a partir de madeira de origem sustentável.
  • Em 2022, obtivemos a certificação B-Corp, refletindo elevados padrões de desempenho ambiental e social, com transparência e responsabilidade.
  • Em 2023, obtivemos a certificação ISO14064 para o Relatório da Pegada de Carbono de 2021.
Aqui está a lista de ações para os próximos anos:
  • Certificar anualmente o relatório da Pegada de Carbono da empresa com a certificação ISO14064.
  • Fazer parte do grupo International Wineries for Climate Action (IWCA).
  • Reduzir a quantidade de CO2 produzido por litro de vinho vendido.
  • Diminuir o consumo de água por litro de vinho vendido.
  • Aumentar a capacidade instalada de produção de energia fotovoltaica.
  • Aumentar a proporção de consumo de energia renovável.
  • Melhorar a eficiência energética substituindo equipamentos obsoletos na área de produção.
  • Investir no estudo de cálculo de captura de CO2 das áreas plantadas (incluindo vinhedos e outros tipos de plantações) para determinar a contribuição da MWC na compensação do impacto das emissões de gases de efeito estufa.
  • Substituir a iluminação atual por LED nas Adegas de Produção.
  • Substituir o atual sistema de produção de frio e calor por um sistema mais eficiente energeticamente.
  • Implementar projetos de compensação.
  • Promover a conscientização dos colaboradores sobre temas relacionados à sustentabilidade.
  • Aumentar a reciclagem de resíduos segregados.
  • Incentivar o compromisso dos fornecedores ao longo de toda a cadeia de valor.
  • Reduzir o peso das garrafas em outras categorias de vinhos.

Resource Management

Monitorizar o consumo mensal de água para identificar e corrigir desperdícios. Promover o uso eficiente e sustentável da água através do investimento em tecnologia e reutilização da água. Trimestralmente, a qualidade da água é avaliada através de análises laboratoriais externas.

Monitorizar mensalmente o consumo de eletricidade e combustíveis fósseis para identificar e corrigir desperdícios e problemas de uso. Promover a eficiência energética, incluindo o aumento do uso de energia renovável (produção de energia fotovoltaica) e o investimento em tecnologias eficientes.

Monitorização mensal da segregação de resíduos para identificar e corrigir potenciais problemas de reciclagem e valorização. Promover a redução de resíduos na fonte, utilizando embalagens mais eficientes e práticas de produção sustentáveis. Separar e valorizar resíduos, incorporando práticas de compostagem.

Realizamos monitorização trimestral da qualidade das águas residuais geradas através de análises laboratoriais externas.

Incentivar a redução do uso de papel, plástico e produtos químicos, promovendo alternativas sustentáveis. Uso de garrafas de vidro mais leves para reduzir a pegada de carbono relacionada ao transporte, mantendo os padrões de qualidade e segurança. Monitorizar o mercado em busca de alternativas de embalagens mais leves e sustentáveis.

Pegada de Carbono 2023
Como parte do nosso compromisso com a sustentabilidade, monitorizamos continuamente a nossa pegada de carbono para minimizar o impacto ambiental das nossas operações. O nosso inventário de emissões foi preparado de acordo com o GHG Protocol e a norma ISO 14064-1:2018.

Emissões totais: 2.040 tCO₂e, representando uma redução de 5% em comparação com 2022 (2.149 tCO₂e).
Emissões de Escopo 1: Aumento de 2% (132 tCO₂e) devido à combustão estacionária e fermentação biogénica.
Emissões de Escopo 2: Aumento de 10% (163 tCO₂e) devido ao maior consumo de eletricidade e à dependência significativa da rede elétrica local, parcialmente compensada pelo uso de energia solar (30% das necessidades totais de energia).
Emissões de Escopo 3: Redução de 7% (1.744 tCO₂e) graças à otimização da cadeia de abastecimento.

Indicadores de Eficiência
Emissões por litro de vinho vinificado: Reduzidas em 3%, para 2,08 kgCO₂e/L.
Emissões por litro de vinho engarrafado: Aumentaram em 15%, para 3,07 kgCO₂e/L, devido aos menores níveis de produção.

  • Promovemos a conservação da biodiversidade nos nossos vinhedos através de práticas sustentáveis, restauração de habitats nativos e sensibilização ambiental. A nossa abordagem inclui gestão sustentável dos vinhedos, remoção de herbicidas, minimização de fertilizantes sintéticos e incentivo à vegetação entre as linhas de videiras. Além disso, procuramos preservar áreas de vegetação nativa, restaurando habitats e proporcionando abrigo para espécies autóctones. As nossas iniciativas para aumentar a conscientização ambiental entre os funcionários e a comunidade consistem nas seguintes ações:
  • Ação de Sensibilização pelo Dia da Árvore (21 de março): Incluiu uma palestra sobre a importância das florestas e uma atividade prática em que todos os colaboradores do Grupo Blandy receberam e cuidaram de plantas de morango. 2) Campanha Promocional “1 Garrafa = 1 Árvore”: Esta iniciativa foi direcionada aos nossos clientes e resultou em 127 árvores que serão plantadas este ano, em parceria com o IFCN-Madeira, reforçando o nosso compromisso com a sustentabilidade e a preservação ambiental.