O Blandy’s Bual 1980 estagiou durante 29 anos em cascos de carvalho americano previamente usados e, como todos os vinhos vintage da família, iniciou o seu processo de envelhecimento nos andares superiores do sótão quente da adega no centro do Funchal. Nestes pisos altos e virados a sul, as temperaturas podem facilmente atingir os 37ºC, sendo aí onde a “parte dos anjos” — a evaporação natural do vinho — é mais significativa.
Este vinho deve ser armazenado na vertical, num local escuro e com temperatura constante, idealmente não superior a 16ºC. Totalmente estabilizado, recomenda-se que o engarrafamento seja aberto pelo menos 2 dias antes de ser apreciado. A decantação ajudará a remover eventuais depósitos que possam ter-se formado na garrafa ao longo do tempo. É um vinho para ser saboreado na boa companhia de amigos, servido a uma temperatura não superior a 17ºC. Foi engarrafado pronto a beber e conservar-se-á em boas condições durante vários meses após a abertura.
