As instalações têm um microclima único, devido à sua exposição solar, telhados de tijolo, paredes de pedra espessas e chão de madeira.
Cada um das salas da adega tem o seu próprio carácter e, devido às diferentes temperaturas e humidade, os vinhos têm todos perfis de envelhecimento diferentes, com base na sua localização. O armazém oriental alberga vinhos que datam de 1920 e a coleção privada de vindimas da família é realizada dentro de paredes de pedra espessas, abaixo do piso térreo. O museu guarda artefactos que incluem cartas de Sr. Winston Churchill, moedas do banco Blandy’s e o lagar de madeira mais antigo da ilha, que remonta ao século XVII.
Murais do famoso artista alemão, Max Römer, ilustram a colheita tradicional madeirense na sala de provas principal, onde se guarda uma vasta gama de vinhos da empresa.
A sala Vintage é a catedral dos Vinhos Madeira mais raros e antigos da Blandy’s, onde se podem provar vinhos do início do século XX, como o Blandy’s Bual 1920.
Hoje em dia, a Blandy’s Wine Lodges continua a ser utilizada como elemento chave no envelhecimento dos melhores vinhos Blandy’s, onde são armazenados mais de 650 barris e cubas.
