Blandy’s Verdelho 1968 foi envelhecido durante 41 anos em cascos de carvalho americano previamente usados. Como é tradição nos vinhos de colheita da família Blandy, este Verdelho iniciou o seu processo de envelhecimento nos pisos superiores e quentes do armazém no centro do Funchal. Nestes andares altos, voltados a sul, as temperaturas podem facilmente atingir os 37ºC, proporcionando uma maturação intensa e uma significativa “parte dos anjos”.
Este vinho deve ser armazenado na vertical, num local escuro, fresco e com temperatura constante, idealmente não superior a 16ºC. Embora tenha sido engarrafado pronto a ser apreciado, recomenda-se retirar a rolha com pelo menos dois dias de antecedência para garantir que o vinho expresse toda a sua complexidade.
A decantação é aconselhada, especialmente para remover eventuais depósitos acumulados ao longo dos anos. Deve ser servido a uma temperatura não superior a 17ºC, de preferência em boa companhia. Após aberto, mantém-se em perfeitas condições durante vários meses.
